Siapa yang tidak tergoda dengan kue lembut, legit, dan punya isian keju lumer yang creamy? Bolu ketan hitam keju lumer kini sedang viral di berbagai media sosial.
Tidak hanya tampilannya yang menggoda, rasanya pun bikin nagih! Kue ini tidak hanya cocok sebagai camilan keluarga, tapi juga punya potensi besar untuk dijadikan peluang usaha rumahan.
Yuk, simak kisah viralnya, resep lengkap, hingga tips sukses jualan bolu ketan hitam keju lumer berikut ini!
Awal Mula Bolu Ketan Hitam Keju Viral
Tren kue kekinian memang selalu berubah, tapi bolu ketan hitam keju lumer berhasil mencuri perhatian banyak orang. Awalnya, bolu ketan hitam dikenal sebagai kue tradisional dengan bahan utama tepung ketan hitam yang bebas gluten.
Namun, inovasi dengan menambahkan isian keju oles yang creamy dan gurih membuat kue ini naik kelas dan viral di media sosial.
Banyak kreator kuliner di TikTok dan YouTube membagikan resep bolu ketan hitam keju lumer yang mudah dibuat di rumah, bahkan hanya dengan dua atau tiga butir telur saja sudah bisa menghasilkan satu loyang bolu yang lembut dan legit.
Proses pembuatannya pun sederhana, tidak memerlukan teknik rumit, sehingga siapa pun bisa mencoba. Perpaduan rasa manis dari bolu dan gurih lumer dari keju membuat kue ini jadi favorit baru, terutama bagi pencinta kue kekinian.
Selain rasanya yang enak, bolu ketan hitam keju juga menarik karena bisa dikukus maupun dipanggang, sehingga fleksibel untuk dibuat sesuai alat yang tersedia di rumah.
Banyak yang membagikan testimoni puas setelah mencoba resep ini, bahkan beberapa orang menjadikan momen viral ini sebagai peluang bisnis dengan menjual bolu ketan hitam keju secara.
Resep dan Cara Membuat Bolu Ketan Hitam Keju Lumer
Dikutip dari Cookpad.com, berikut resep bolu ketan hitam keju lumer yang sedang viral, lengkap dengan langkah-langkah mudah yang bisa diikuti pemula sekalipun.
Bahan-Bahan Bolu:
- 2-3 butir telur ayam
- 100-150 gram gula pasir
- 1 sdt cake emulsifier (SP)
- 200 gram tepung ketan hitam (tanpa campuran terigu, gluten free)
- 1/2 sdt baking powder double acting
- 1/2 sdt garam
- 150 gram santan instan (bisa ditambah air jika perlu)
- 50-100 gram minyak sayur (pilih yang tidak berbau)
- 1 bungkus vanili
Bahan Isian Keju:
- 160 gram keju oles/cream cheese
- 2 sdm kental manis
- 1 sdm susu cair
Langkah-Langkah Membuat:
- Kocok Telur dan Gula:
Masukkan telur, gula pasir, dan SP ke dalam wadah. Mixer dengan kecepatan tinggi hingga adonan mengembang, kental, dan berjejak. - Campur Bahan Kering:
Ayak tepung ketan hitam, baking powder, dan garam. Masukkan ke adonan telur secara bertahap sambil dimixer dengan kecepatan rendah. - Tambahkan Santan dan Minyak:
Tuang santan sedikit demi sedikit, aduk rata. Masukkan minyak sayur, aduk kembali hingga adonan benar-benar tercampur rata dan tidak ada minyak yang mengendap. - Siapkan Loyang:
Olesi loyang tulban diameter 18-20 cm dengan margarin atau minyak. Tuang setengah adonan bolu ke dalam loyang. - Kukus Adonan Pertama:
Kukus adonan selama 15 menit dengan api sedang. Jangan lupa panaskan kukusan terlebih dahulu dan bungkus tutup kukusan dengan kain agar uap air tidak menetes ke kue. - Buat Isian Keju:
Campurkan keju oles, kental manis, dan susu cair. Aduk hingga lembut dan creamy. Jika terlalu padat, tambahkan sedikit susu cair lagi. - Isi Bolu dengan Keju:
Setelah 15 menit, keluarkan loyang dan buat jalur di tengah bolu menggunakan pisau. Isi jalur tersebut dengan adonan keju, jangan terlalu tinggi agar isian tidak meluber. - Tutup dan Kukus Kembali:
Tutup isian keju dengan sisa adonan bolu, ratakan. Kukus lagi selama 20-25 menit hingga matang sempurna. - Angkat dan Sajikan:
Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang saat masih hangat. Potong dan nikmati sensasi lembut bolu ketan hitam dengan isian keju yang lumer dan creamy.
Apakah Bolu, Cake, dan Brownies Bisa Dijual Secara Online?
Bolu, cake, dan brownies, termasuk bolu ketan hitam keju, sangat potensial dijual secara online dengan peluang yang menjanjikan. Permintaan meningkat karena rasa unik, tekstur lembut, dan isian keju yang sedang viral.
Usaha ini bisa dimulai dengan modal kecil dan peralatan dapur rumahan. Banyak pelaku usaha dari berbagai kalangan sukses menjalankannya karena proses produksi dan pemasaran yang mudah.
Strategi pemasaran meliputi promosi lewat media sosial, marketplace, dan aplikasi pesan antar. Kemasan yang rapat dan pengiriman cepat penting agar produk tetap segar sampai ke konsumen, bahkan di luar kota.
Mulailah dengan uji coba produk ke keluarga dan teman, kumpulkan feedback, lalu bangun branding yang kuat. Sistem pre-order membantu efisiensi produksi dan mengurangi risiko kerugian. Konten foto atau video berkualitas juga mendukung promosi.
Manfaatkan fitur seperti Google Bisnisku dan kolaborasi dengan influencer untuk memperluas pasar.
Singkatnya, bolu atau kue sangat layak dijual online. Dengan strategi digital tepat, kemasan aman, dan pelayanan baik, bisnis bolu ketan hitam keju bisa sangat menguntungkan dan berkelanjutan.
JANGKAU KOSUMEN KAMU DI ERA DIGITAL INI BERSAMA DEI
Banyak penjual rumahan yang sukses menjual bolu ketan hitam keju lumer, bahkan ada yang mampu menjual puluhan loyang setiap hari setelah viral di media sosial. Kunci keberhasilan mereka terletak pada konsistensi menjaga kualitas rasa, pelayanan yang ramah, serta aktif melakukan promosi di berbagai platform digital.
Jika kamu memiliki usaha kuliner makanan manis atau dessert seperti bolu, cake, atau brownies, kamu juga bisa memasarkan produkmu melalui platform digital, seperti marketplace dan e-commerce.
Di era digital saat ini, berjualan lewat e-commerce akan memudahkan kamu menjangkau lebih banyak konsumen sekaligus memperluas pasar dengan lebih efektif.
Sebagai informasi, DEI adalah anak perusahaan ExportHub.id (milik PT Usaha Dagang Indonesia). DEI menjadi opsi kerja sama karena sudah terbukti berpengalaman dan berkompeten di bidangnya. Selain didukung dengan sumber daya manusia yang mumpuni, juga dilengkapi dengan peralatan yang sama baiknya.
Yuk, optimalkan penjualan di era serba digital ini agar bisnis kamu semakin berkembang!
Jika kamu ingin bekerja sama dengan DEI atau butuh informasi tambahan, kamu bisa langsung chat admin dengan klik banner di bawah ini!
