Budidaya belut merupakan salah satu peluang usaha yang menjanjikan, tidak hanya sebagai sumber pangan bergizi tetapi juga sebagai komoditas ekspor bernilai tinggi.
Keunikan rasa, kandungan nutrisi, serta ketersediaan pasokan yang melimpah membuat belut asal Indonesia semakin diminati pasar global, terutama di kawasan Asia Timur dan Eropa.
Dengan permintaan internasional yang terus meningkat, peluang ekspor belut semakin terbuka lebar. Melalui pengembangan budidaya yang berkelanjutan, peningkatan standar kualitas, serta dukungan dalam pengemasan dan sertifikasi, belut Indonesia berpotensi menjadi primadona baru di pasar dunia.
Bagi pelaku usaha, inilah saat yang tepat untuk memanfaatkan momentum besar ini. Budidaya belut bukan hanya memberikan keuntungan ekonomi, tetapi juga membuka jalan bagi Indonesia untuk semakin kuat bersaing di kancah ekspor global. Yuk Eksporior, simak artikel berikut!
Apa Itu Belut?
Secara sederhana, Dikutip dari Blogspot.com, belut adalah jenis ikan bersisik kecil dari famili Anguilliformes yang memiliki tubuh panjang menyerupai ular.
Berbeda dengan ikan pada umumnya, belut memiliki bentuk memanjang, kulit licin, dan dapat hidup di berbagai habitat seperti air tawar, payau, hingga laut. Di Indonesia, belut paling sering ditemukan di rawa, sungai, serta sawah.
Jenis belut yang populer di pasar domestik maupun ekspor adalah belut sawah (Monopterus albus) yang dikenal dengan cita rasa gurih serta tekstur dagingnya yang kenyal.
Belut juga memiliki kandungan gizi yang tinggi. Dagingnya kaya protein, asam lemak omega-3, dan vitamin A, sekaligus rendah kalori. Kombinasi ini menjadikan belut baik untuk kesehatan jantung dan otak.
Selain itu, belut dipercaya mampu membantu meningkatkan stamina serta memperkuat sistem kekebalan tubuh. Berkat manfaat tersebut, belut tidak hanya digemari di dalam negeri sebagai bahan kuliner, tetapi juga semakin diminati sebagai produk ekspor ke berbagai negara.
Mengapa Belut Indonesia Diminati Pasar Global?
Ada beberapa faktor utama yang membuat belut Indonesia memiliki daya tarik kuat di pasar ekspor internasional:
1. Kualitas dan Kesegaran
Belut Indonesia terkenal dengan kualitas daging yang kenyal dan cita rasa khas. Banyak belut dibudidayakan secara tradisional di pedesaan sehingga tumbuh di lingkungan alami dengan minim penggunaan zat kimia.
Proses penangkapan dan pengolahan juga kian memperhatikan standar higienis, sehingga kualitas produk tetap terjaga.
2. Metode Budidaya dan Ketersediaan
Budidaya belut di Indonesia berkembang cukup pesat, terutama di wilayah Jawa, Sumatra, dan Kalimantan. Dengan teknik budidaya yang tepat, produksi belut dapat berlangsung stabil sekaligus berkelanjutan.
Hal ini memastikan ketersediaan stok belut segar dalam jumlah besar, yang sangat mendukung kebutuhan ekspor.
3. Permintaan Pasar Internasional
Belut menjadi salah satu makanan premium yang sangat digemari di negara-negara Asia Timur, seperti Jepang, Korea Selatan, dan China.
Di Jepang, misalnya, belut diolah menjadi hidangan tradisional Unagi yang bernilai tinggi. Tren konsumsi belut juga semakin meluas ke negara-negara Eropa dan Amerika, seiring meningkatnya minat terhadap produk makanan laut sehat.
4. Nilai Ekonomi Tinggi
Sebagai produk seafood, belut memiliki harga jual yang kompetitif di pasar internasional. Faktor seperti kualitas daging, cara pengolahan, hingga kemasan akan memengaruhi harga jual serta margin keuntungan.
Produsen belut Indonesia mampu bersaing dengan pemasok dari negara lain karena mampu menawarkan kualitas yang memadai sekaligus harga kompetitif.
Potensi ekspor belut
Indonesia memiliki kekayaan sumber daya perairan yang melimpah, dan salah satu komoditas bernilai tinggi yang menjanjikan adalah belut. Potensi ekspor belut terus berkembang seiring meningkatnya permintaan pasar internasional.
Pasar utama belut Indonesia adalah Jepang dengan tingkat konsumsi yang sangat tinggi. Selain Jepang, Korea Selatan dan China juga menjadi destinasi penting dengan permintaan yang terus bertumbuh.
Bahkan di kawasan Eropa, negara seperti Prancis dan Jerman mulai membuka peluang baru. Untuk menjaga keberlanjutan ekspor, penguatan jalur distribusi menjadi faktor yang sangat menentukan.
Seiring meningkatnya tren hidup sehat dunia, produk seafood bernutrisi tinggi seperti belut memiliki prospek cerah untuk meraih pangsa pasar baru.
Belut dapat dipasarkan dalam bentuk segar, beku, maupun diolah menjadi produk bernilai tambah. Bagi pengusaha, diversifikasi produk dan strategi branding yang tepat merupakan kunci untuk memperluas pasar sekaligus meningkatkan daya saing ekspor belut Indonesia.
Waktunya Pelaku Usaha Belut Go International!
Belut merupakan salah satu komoditas unggulan Indonesia dengan potensi besar sebagai produk ekspor bernilai tinggi. Keunikan rasa daging serta ketersediaan pasokan yang melimpah membuat belut asal Indonesia semakin diminati pasar global, terutama di kawasan Asia Timur dan Eropa. Untuk mendorong pertumbuhan ekspor, dibutuhkan pengembangan budidaya yang berkelanjutan, peningkatan standar kualitas, serta dukungan pada aspek pengemasan dan sertifikasi.
Dengan langkah tersebut, bisnis ekspor belut memiliki peluang besar untuk semakin maju dan kompetitif di pasar internasional. Bagi pelaku usaha budidaya belut maupun sektor seafood lainnya, inilah momentum tepat untuk memanfaatkan peluang besar dan menembus pasar ekspor global.
Jika komoditasnya sudah ada dan ingin ekspor, Eksporior tidak perlu bingung karena saat ini sudah ada program Digiexport yang dipersembahkan AeXI, bagian dari ExportHub.id (milik PT Usaha Dagang Indonesia).
Sebagai informasi, Digiexport adalah program yang membantu nelayan, UKM, dan petani memasarkan produk mereka ke pasar internasional. Program ini juga sangat membantu para petani untuk menembus pasar ekspor.
Nah, kalau kamu tertarik mendaftar Digiexport, maka bisa diawali dengan klik banner di bawah ini!
